Budapešťská pomazánka patří přesně k těm receptům, které se hodí ve chvíli, kdy je potřeba rychle připravit něco dobrého na večeři, chlebíčky nebo návštěvu. U nás doma ji dělám hlavně tehdy, když chci s málem surovin vykouzlit výraznou chuť. Díky tvarohu, sladké paprice a sterilované kapii i s trochou nálevu získá pomazánka typickou barvu, lehkost a příjemně pikantní šmrnc.
