Státní zemědělská a potravinářská inspekce našla v Penny Marketu v Netolicích na jihu Čech kuřecí prsní řízky s bakterií Salmonella infantis. Týká se to výrobku „Dobré maso vždy čerstvé drůbeží“ od Drůbežářského závodu Klatovy, baleného v plastové vaničce o hmotnosti 0,487 kg. Uvedená šarže má označení L:6156 a datum použitelnosti do 16. června 2026. Maso bylo v prodeji v obchodě na adrese Nádražní 384 11 v Netolicích. Z prodejny sice zmizelo, ale lidé ho ještě mohou mít doma.
Zmrazení nepomůže a co salmonela tělu udělá
Mrazák se u masa často bere jako pojistka. V tomhle případě ale taková jistota neplatí. Zmrazení bakterii nezničí, jen zastaví její množení a uvede ji do klidového stavu. Po rozmrazení, zvlášť pokud maso neprojde dostatečnou tepelnou úpravou, zůstává riziko nákazy dál reálné. Inspekce proto lidem doporučuje, aby výrobek s uvedenou šarží vůbec nejedli, pokud ho doma najdou.
Americké CDC uvádí, že salmonelou může být kontaminované zhruba každé 25. balení kuřecího masa prodávané na trhu. Na první pohled se přitom závadný kus obvykle nijak neprozradí. Maso nemusí změnit barvu, nemusí zapáchat, nemusí vypadat podezřele. Bezpečná je až důkladná tepelná úprava, kdy teplota uvnitř masa vystoupí nejméně na 75 °C.
Po požití se salmonelóza podle Healthline nejčastěji ozývá s odstupem 6 až 72 hodin po konzumaci kontaminovaného jídla. Typické potíže bývají tyto:
- průjem, často vodnatý, někdy i s příměsí krve
- křeče a bolesti břicha
- nevolnost, případně zvracení
- horečka, která může vystoupat nad 38 °C
- bolesti hlavy a svalů
U zdravého dospělého člověka nemoc většinou odezní bez zvláštní léčby během čtyř až sedmi dnů. Jiná situace může nastat u dětí do pěti let, seniorů a lidí s oslabenou imunitou. Tam se infekce může rozvinout do vážnější podoby, výjimečně se bakterie dostává i do krevního oběhu a následuje hospitalizace. Pokud se potíže drží delší dobu, zhoršují se nebo jde o rizikovou skupinu, je na místě kontaktovat lékaře.
Co máte dělat vy, pokud máte výrobek doma
Pokud máte podezření, že jste si maso koupili, vyplatí se udělat krátkou kontrolu doma. Hlavně v mrazáku, kam podobné balíčky často putují hned po nákupu:
- Zkontrolujte mrazák – hledejte výrobek „Dobré maso vždy čerstvé drůbeží“, šarže L:6156, datum použitelnosti 16. 6. 2026.
- Maso nevařte ani nerozmrazujte – vraťte ho do prodejny, případně ho zlikvidujte.
- Pokud jste ho už snědli a objevily se u vás popsané příznaky, obraťte se na lékaře.
Seznam potravin stažených z prodeje zveřejňuje SZPI na webu Potraviny na pranýři. Varování tam inspekce průběžně doplňuje podle nových zjištění.
Oblíbený řetězec vrací lidem peníze za ovoce, co nemělo jít na pult. Pravidla si stanovil po svém
Oblíbený řetězec zavádí naprosto revoluční službu: Spousta zákazníků ji bude využívat každý den
Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě informací z webů SZPI, Healthline, Facebook Potraviny na pranýři
