Makový závin patří k těm pečivům, která v kuchyni voní tak přesvědčivě, že rodina přijde ke stolu sama od sebe. Tento recept na kynutý závin s hustou makovou náplní, povidly a špetkou skořice je poctivý základ, který zvládne každý.
Makový závin peču odjakživa, ale pokaždé mám pocit, jako bych ho dělala poprvé – ten moment, kdy vytáhnu zlatavé nohavice z trouby a celým bytem se rozšíří vůně máku a másla, mě nepřestane těšit. Tento recept je poctivý, bez zkratek, a výsledek za to stojí.
Kynutý štrúdl s mákem je přesně ten typ pečení, který nevypadá složitě a ani složitý není, jen mu musíte dát čas na kynutí. Odměnou je měkké těsto, poctivá maková náplň a vůně, kvůli které se v kuchyni začne motat i ten, kdo tam jinak chodí jen pro kávu.
Makový závin mám spojený s kuchyní, kde se nejdřív ohřeje mléko na náplň a pak se řeší jediná podstatná věc: aby máku nebylo málo. Tenhle recept je fajn v tom, že těsto nemusí kynout, přesto se s ním pracuje dobře a po upečení nepraská, když ho nepřeplníte jako na posvícení.
Mák je česká superpotravina, která má spoustu benefitů. Tak na něj nezapomínejte a občas si upečte tento jemný makový závin podle našeho receptu s postupem.
Mnoho lidí si myslí, že kynuté těsto je náročné, ale tenhle hrnkový recept je zcela jednoduchý a s trochou času a trpělivosti se vám makový závin podaří stejně jako mně.
Jste milovníci koláčů z kynutého těsta? Jestli je tomu tak, tento závin si můžete naplnit kromě máku ještě ořechovou náplní, tvarohem, povidly a tím, co máte rádi.
Rychlé těsto a k tomu švestky a mák. Takhle vznikne rychlý makovo-švestkový závin. A protože vám zbyde čas, můžete upéct ještě švestkové buchty.
Poctivý závin je tradice a vy si ho ale můžete upéct podle receptu s postupem krok za krokem trochu netradičně, a to s mákem s třešněmi, které dezertu dodají tu třešničku na dortu.
Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na Hrnkový makový závin a připravte si Tichou spirálu z máku a vzpomínek.
Závin se dá naplnit téměř čímkoliv. Vyzkoušejte tento makový se švestkami a kokosem. Budete překvapeni, jak skvěle chutná.
Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na makový štrúdl s jablečným srdcem, který vám po zakousnutí připomíná makový šepot v jablkovém sadě.