Pastitsio je vlastně taková řecká lasagne pro lidi, kteří mají radši těstoviny do trubičky než pláty. Má tři jasné vrstvy, skořici v masové směsi a jedno důležité pravidlo: maso nesmí plavat v omáčce. Když ho necháte po upečení chvíli stát, nakrájí se hezky na porce a nebude se rozsypávat po talíři.

Když chci uvařit něco sytého pro celou rodinu a nechci stát půl dne u sporáku, sahám po zapečených šunkoflecích. V této verzi přidávám i červenou řepu, která jídlu dá šťavnatost, hezkou barvu a lehce zemitou chuť, ale pořád zůstává příjemně domácí a úplně nenáročná.

Když potřebuji udělat večeři, která zasytí celou rodinu a ještě něco zbyde na druhý den, často peču právě quiche. Tenhle slaný koláč mám ráda pro jeho jednoduchost, praktickou přípravu a taky pro mandlové těsto, které je příjemně křehké a hezky podrží smetanovo-vaječnou náplň s růžičkovou kapustou a šunkou.

Když mi doma zbydou starší rohlíky a v lednici čeká kus uzeného boku, bývá o obědě rozhodnuto. Špekové knedlíky dělám právě v takových dnech nejraději, protože jsou syté, poctivé a přitom z obyčejných surovin. Rozdíl dělá krátké prosušení pečiva v troubě a dobře opečená cibule se slaninou, která celé směsi dá správnou vůni i chuť.

Jablečné šátečky podle receptu s postupem potěší vláčným těstem, šťavnatou náplní a rychlou přípravou bez čekání.

Holandské řízky podle receptu s postupem, které kombinují šťavnaté maso, rozpuštěný sýr a jednoduchou domácí přípravu. Smažené dozlatova, podávané s kaší a salátem.

Jemná krémová polévka z pórku a brambor, jednoduchá na přípravu. S plnou chutí a sametovou konzistencí pro každodenní vaření. V létě je polévka překvapivě osvěživá, když jí dáte aspoň na 2-3 hodiny do lednice vychladnout a podáváte s kapkou smetany a nasekanou pažitkou navrch.

Původně se granola připravovala z pšeničných vloček a sloužila jako součást zdravého životního stylu.

Pečená granola, jak ji mamé rádi u nás doma – ořechy, semínka, med a vůně skořice. Rychlá snídaně plná energie. Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem.

Možná ho znáte jako lovecký řízek. Pochází z Německa a připravuje se s výbornou houbovou omáčkou. Prohlédněte si recept s postupem na přírodní Jägerschnitzel se silnou smetanovo-houbovou omáčkou.