Houbaření se u nás s oblibou označuje za národní sport. V tomto případě to není jen fráze. Jakmile začne sezona, míří do lesů s košíky statisíce lidí, školáci i penzisté. Jenže poznat houbu tak jistě, aby po večeři nebyl potřeba výjezd sanitky, to už je jiná disciplína.
Houby jsou zrádné hlavně tím, jak snadno se v nich můžete splést. A omyl nemusí skončit jen rozhozeným žaludkem. Muchomůrka zelená umí v rané fázi připomínat žampion nebo holubinku. Hřib satan zase na první pohled svádí k záměně s jedlými hřiby. A mladá čirůvka májovka má nebezpečného dvojníka v závojence olovové. Roste na podobných místech a rozdíly jsou někdy nepříjemně nenápadné. Jenže právě drobnosti rozhodují.
Praxe nestačí
Dlouhá praxe sama o sobě ještě nikoho neochrání. Někdy je to skoro naopak. Houbař, který má za sebou desítky sezon, může sáhnout po známém klobouku příliš rychle a přehlédnout znak, u kterého by začátečník zbystřil. Třeba prstence, zbarvení lupenů, vůně nebo reakce dužiny na vzduch. Nejsou to ozdoby v atlase, ale věci, podle nichž se houba určuje, nebo raději nechává v lese.
Mezi nebezpečné záměny patří například čirůvka tygrovaná a čirůvka fialová, kdy se jedlý druh může splést s jedovatým. U hub navíc nestačí spoléhat jen na to, že nějaký druh člověk poznává „od pohledu“. Vzhled plodnice se může měnit podle jejího stáří, počasí nebo stanoviště a některé důležité rozlišovací znaky jsou vidět až při bližším prozkoumání.
Co vás v kvízu čeká
V tomto obrázkovém kvízu dostanete před sebe fotografie konkrétních hub a vždy jednu jednoduchou otázku: Poznáte houbu na obrázku? Na výběr budou čtyři odpovědi. Jednoduše to ale nemusí vypadat pokaždé, zvlášť když se na snímku ukáže houba v méně typické podobě.
Objeví se druhy, které houbaři v českých lesích potkávají často, například klasický hřib smrkový, liška obecná, bedla vysoká, ale také jedovaté houby jako muchomůrka zelená nebo hřib satan. Některé otázky půjdou rychle. U jiných se možná zarazí i ten, kdo by si jinak troufl odpovědět bez dlouhého přemýšlení.
Jestli dáte správně alespoň 8 z 10, košík bychom vám nejspíš svěřili. Pokud skončíte níž, nic tragického. Jen si příště do lesa raději přibalte atlas.
Kvíz: Poznáte houby, nebo skončíte na pohotovosti?
ČHMÚ prozradil, kde o víkendu porostou houby: Přehledná mapa doporučuje oblasti po celém Česku
Test znalostí o základních potravinách socialismu: 10 zapeklitých otázek prověří každého pamětníka
Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webu Atlas hub, Wikipedie
