Bezlepkové bramborové knedlíky? Ano, a krásně měkké. Stačí uvařené brambory, trochu rýžové krupice, bezlepková mouka, vejce a špetka soli. rychle spojit, vytvarovat a povařit pár minut. Díky malé lžičce octa drží krásně pohromadě a chutnají jako poctivá domácí klasika.
Sypaný jablkový koláč nepotřebuje žádné složitosti. Vzniká z obyčejných surovin, které má doma téměř každý a právě v té jednoduchosti spočívá jeho kouzlo.
Katův šleh je hospodská klasika, na které si teď můžete pochutnat i doma. Tak na co ještě čekáte? Pojďte na to a užijte si tu slavnou retrochuť.
Voňavý bramborák nemusí nutně plavat v oleji na pánvi. Vyzkoušejte jeho pečenou variantu na plechu. Je stejně chutná, ale o něco lehčí.
Ovocné řezy se želatinou jsou lahodným dezertem, který navodí myšlenky na teplé léto. A ta chuť? No jen sami vyzkoušejte.
Švédský salát možná není ze Švédska, ale rozhodně je symbolem čistoty a svěží chuti jakoby ze severu. Přesvědčte se i vy, že tahle blesková pochoutka stojí za to.
Kdo by nemiloval koblížky? Ty kupované jistě nejsou špatné, ale na ty domácí nemají. Vyzkoušejte je na vlastní chuťové buňky a ty kupované už nikdy chtít nebudete.
Krkovice je krásně prorostlé maso, takže snese i delší dobu tepelné úpravy. Přidejte k ní houby a brambor a vykouzlíte boží oběd, na kterém si pochutná celá rodina (a manža si bude čvachtat).
I když recept vznikl ve stylu „co dům dal“, chutná fantasticky. Hotový je asi za hodinku a potěší všechny milovníky minutek.
Kynuté záviny s libovolnou náplní máku, ořechů, tvarohu i povidel, které se pečou u nás odjakživa. Prostě to nejlepší ke kávě! Všechno se to peklo v pravé peci, kde teplota byla přesná věda a vůně dřeva ještě víc zvýraznila ten sváteční pocit.
Jedno zamotané pokušení v podobě klasické piškotové rolády s máslově-rumovým krémem. Když se piškot zatočí a sladké nezná hranic! Piškot je pružný jen krátce po upečení. Když se stočí ještě teplý, „naučí se“ tvar a po naplnění už nepraská. Je to starý cukrářský trik, který používaly už naše babičky.
Selská omeleta z jedné pánve s opečenými bramborami a vejci. Syté a rychlé jídlo připravené jako pevný zapečený celek podle tohoto receptu s postupem.
