Přiznám se, že když mi kamarádka poprvé navrhla posolit meloun, koukala jsem na ni jako na blázna. Jenže má pravdu – a věda za ní stojí.

Melounovou slupku většina lidí bez řečí vyhodí, přitom je to trochu škoda. Když ořežete tmavě zelenou kůru a zbytky růžové dužiny, zůstane pevná bílá část, ze které je po naložení překvapivě dobrá, křupavá a praktická příloha.

Vodní melouny jsou v sezóně na každém rohu, ale vybrat ten správně zralý a sladký kus umí málokdo. Přitom stačí vědět, na co se zaměřit – tvar, zvuk při poklepáni a barva skvrny na kůře prozradí víc, než byste čekali.

Slupku z melounu byste asi normálně vyhodili. Ale i z ní lze něco vyrobit. Vyrobte si podle našeho receptu s postupem krok za krokem melounový džem.

Recept na osvěžující ledový čaj: Domácí ICE TEA ze zeleného čaje, melounu, máty a citronu. Kombinace osvěžujících surovin pro dokonalý ledový čaj.

Také si vždy při výběru vodního melounu v obchodě říkáte, jaké jsou ty správné znaky toho nejlepšího vodního melounu? Zde je 6 tipů, podle kterých vybírejte nejchutnější meloun.