Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zveřejnila na webu Potraviny na pranýři výsledky několika kontrol provedených v uplynulých měsících. Inspektoři odhalili falšované medy v Kauflandu, plesnivé lískové oříšky v Penny Marketu a sušenky se skrytým množstvím arašídů v prodejnách TEDi a Norma. Některé z těchto výrobků mají datum minimální trvanlivosti až v roce 2027 nebo 2028 — mohou je tedy mít doma stále ještě někteří spotřebitelé.

Klasický štrúdl mám doma ráda, ale když vím, že se nás u stolu sejde víc, dělám raději štrúdlové řezy z plechu. Jsou poctivé, hezky se krájí a díky jablkům s vanilkovým pudinkem zůstávají vláčné i druhý den. Od běžného závinu je odlišuje právě forma na plech a náplň, která se při pečení pěkně spojí do kompaktní vrstvy.

Když je venku léto a na lince leží miska jablek, u nás doma často přijde řada právě na štrúdl. Dělám ho z těsta s máslem, trochou octa a vlažnou vodou, se kterým se pracuje překvapivě klidně, nelepí se a při balení nepraská. Náplň držím jednoduchou – nastrouhaná jablka, skořice, rozinky a oříšky – protože právě v tom je jeho síla.

Nemáte čas nebo náladu péct něco složitého, ale máte chuť na něco dobrého? Děrovaná buchta podle tohoto receptu s lehkým krémem je možná právě to, co hledáte.

Zmrzlina osvěží a potěší. Navíc si ji můžete udělat doma a nemusíte pro ni běžet do obchodu. Navíc přesně víte, co obsahuje. Tak se pojďte osvěžit.

Zkoušeli jste někdy smažit v soli? Získáte jídlo bez zbytečného tuku a velmi křupavé. Ideální například pro pražené oříšky. Zkuste je podle tohoto receptu.

Slaný dort není jen jídlo, je to oslava řemesla, je symbolem společných chvil, spojení chlebíčků a dortu, je to pocta českému lahůdkářství.

Anglické mazanečky – jsou to malé bochánky, které jsou obdobou našeho mazance, ale jedí se teplé a s máslem a povidly a pečou se před Velikonocemi jako u nás Jidáše.

Trdelník známe ze stánků, ale domácí úplně ne. Pojďme to společně napravit. Upečte si domácí trdelník podle našeho receptu.

Korpus, krém a ovoce. Nic navíc. Nahý dort neboli naked cake je dort, který ukazuje svou krásu bez polevy. Prohlédněte si recept s postupem a pusťte se něj toho ještě dneska.

Moučník, co skvěle vypadá a ještě lépe chutná. Pudinkové řezy macecha se zakysanou smetanou zvládne i začátečník podle našeho postupu krok po kroku.

Piškotová roláda se vždy povede, když dodržíte uvedený postup krok po kroku. Roláda vpadá krásně a když ji připravíte tmavou i světlou, vybere si z nich každý.