Mandarinkové řezy patří k těm dezertům, které nikdy nezestárnou. Piškotový korpus, šlehačkový krém se zakysanou smetanou, vrstva mandarinek z kompotu a navrch lesklá pudinková poleva. Tohle je recept na celý plech, který u nás doma zmizí dřív, než stihnu uklidit kuchyni.

Když chci upéct něco poctivého ke kávě i ke snídani na další den, dělám právě slánkové kynuté šátečky s tvarohem. Mají měkké, vláčné těsto, které díky slánku dobře kyne a neosychá hned po upečení. U nás doma se osvědčila i pudinková tvarohová náplň a drobenka navrch, protože pečivo pak působí svátečně, ale práce s ním není nijak složitá.

Kremrole jsou přesně ten druh cukrářské klasiky, u které člověk chvíli nadává při válení a pak stejně sahá po druhém kousku. Nejsou složité na suroviny, ale chtějí čas, chlad a trochu trpělivosti. Za mě je to recept pro chvíle, kdy se nechcete tvářit moderně, ale prostě udělat poctivé trubičky, které křupnou a neudělají ostudu ani na svátečním stole.

V lednici mívám mascarpone docela často a právě z něj vznikají tyhle nepečené tiramisu kuličky, když chci něco sladkého bez trouby a bez zbytečného chystání. Jsou jemné, voňavé po espressu, obalené v kakau a stačí pár běžných surovin. Nejvíc mi na nich vyhovuje, že se směs připraví dopředu a druhý den už jen tvaruji malé kousky ke kávě.

Kdo by neznal klasiku zvanou punčák? Pokud vám chutná a rádi si na ní smlsnete, vězte, že teď si ji můžete udělat doma. Hurá! Tak se dejte do práce.

Kremrole nebo šlehačkové trubičky patří ke slavnostním událostem. Jsou trochu náročnější na trpělivost a zručnost, ale podle tohoto receptu se mi vždy povedly.

Velikonoční mazanec podle receptu Josefa Maršálka s postupem, který je vláčný, máslový a ideální pro sváteční stůl.

Pečený beránek nesmí chybět na žádném velikonočním stole. Spousta lidí se ho však bojí, proto raději volí kupovaný z obchodu. Tenhle recept však zvládne každý.

Velikonoční mazanec s mandlemi a rozinkami podle receptu s postupem, který je krásně vláčný a ideální pro sváteční chvíle.

Recept s postupem na třeného velikonočního beránka. Jedná se o vláčný moučník s citronovou vůní a kandovaným ovocem. Tradiční sladký zákusek, která nesmí chybět na velikonočním stole.

Vánočka dostala své jméno po Vánocích. To ale neznamená, že si ji nemůžete upéct kdykoliv během roku. Tak hurá do toho podle tohoto receptu.