Nejčastější chyby při přípravě piškotu jsou nedostatečně vyšlehaný sníh, prudké míchání mouky, příliš vysoká teplota pečení a otevření trouby během pečení.

V českém prostředí tyto německé řezy zdomácněly natolik, že dnes působí jako tradiční domácí moučník, přestože jejich kořeny sahají za hranice.

Chuťově koláč stojí na kontrastu vanilky a kakaa, jemného krému a vláčného těsta. Je to efektní klasika, kterou dělám hlavně na oslavy.

Zima je dlouhá a je čas na trochu barev. Ty vám přinášíme v podobě tohoto trojbarevného dezertu s kakaovým korpusem, krémem a borůvkami.

Papouškové řezy nejsou upečené z papoušků (ha ha), jmenují se tak, jelikož jsou krásně barevné. Vyzkoušejte je i vy.

Pro buchtu jsou typické hrnkové míry, díky nimž se recept dobře pamatuje a zvládne ho i začátečník.

Míša řez s ostružinami spojuje nadýchaný piškot, jemný tvarohový krém a ovocný rozvar z lesních ostružin se želatinou. Výsledek je svěží, lehký a krásně barevný dezert.

Štrúdláč je ideální volba pro chvíle, kdy je chuť na jablečný moučník, ale není prostor na složité pečení. Všechno se smíchá do jedné mísy a trouba udělá zbytek.

Vůně čerstvě upečeného těsta a teplého pudinku umí zvednout náladu, zpomalit tempo a připomenout, že i malé radosti mají svou sílu.

Ne vždycky je nutné, aby byl dort přezdobený a aby vypadal jako barokní kostel. Zkuste něco jednoduchého, třeba tenhle piškotový.

Ať už plánujete cokoliv nebo jste jen dostali chuť na sladké, tyto kynuté rohlíčky s povidlovou a tvarohovou náplní si zamilujete!

Výroby domácí marmelády se může proměnit v rudou katastrofu, tak buďte opatrní, až budete tuto višňovou připravovat.