Přestože jsou sušenky velmi jednoduché, jejich chuť je nezapomenutelná. Máslo v tomto receptu hraje hlavní roli a je základem jejich dokonalé textury a aroma. Vůně, která se během pečení line z trouby, vás naladí na sváteční atmosféru, ať už pečete na Vánoce, nebo jen tak k odpolednímu čaji. Protože chceme něco opravdu výjimečného, máslové sušenky spojujeme oblíbenou Nutellou.
Pečení máslových sušenek je také skvělou aktivitou pro rodinu – děti si užijí vykrajování tvarů, zatímco dospělí ocení, jak snadno se sušenky připravují. Není nad to si doma vytvořit vlastní sladkost, která chutná mnohem lépe než jakýkoli kupovaný výrobek.
Recept na máslové sušenky s Nutellou
Délka pečení v troubě 12 minut.
Ingredience pro přípravu
- 150 g másla
- 2 lžíce slunečnicového oleje
- 100 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 60 g kukuřičného škrobu
- 300 g mouky
- špetka soli
- 1 lžíce hořkého kakaa
- Nutella
Postup přípravy
1. V míse utřeme olej s máslem a cukrem, poté přidáme vejce, vanilkový extrakt a promícháme.
2. Přisypeme kukuřičný škrob, sůl a mouku a mícháme, dokud nevznikne husté nelepivé těsto.
3. Rozdělíme na dvě poloviny a do jedné z nich přimícháme kakao.
4. Těsta postupně rozválíme na pláty a vidličkou uděláme rýhy po celém povrchu. Následně vykrajovátkem vyřízneme tvar sušenek.
5. Vykrojené sušenky pokládáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 175 stupňů 10-12 minut.
6. Polovinu hotových sušenek potřeme Nutellou a druhou polovinou je přikryjeme, nakonec posypeme moučkovým cukrem.
Tip na závěr
Zkuste přidat do těsta nastrouhanou citronovou nebo pomerančovou kůru, abyste sušenkám dodali svěží citrusovou vůni. Nebo je můžete dochutit trochou skořice pro zimní atmosféru.
