Vlašský salát neboli Vlašák je ikonickou součástí české kuchyně, kterou zbožňuje téměř každý. Jeho univerzálnost a vynikající chuť ho činí neodmyslitelným prvkem na našich stolech. Tento salát není pouze lahodný, ale také mimořádně všestranný v použití.
Vlašák je trošku retro recept, ale občas na něj máme chuť a rádi se jej připravujeme doma. Můžeme podávat ke grilovaným pokrmům jako doplněk, přidat ho jako lahodnou přílohu k pečenému masu nebo si ho prostě užít jako jednoduchou, ale výtečnou pomazánku na křupavém chlebu. A to nejlepší na tom? Jeho příprava je naprosto snadná a rychlá, což z něj činí ideální volbu pro každou příležitost.
Recept na tradiční lahůdku české kuchyně, která má své nezastupitelné místo – Vlašák
Vlašský salát, ikona české kuchyně, osvěžující symfonie chutí a textur.
Potřebné vybavení
- Miska
Suroviny
- 4 brambory
- 4 vejce
- 300 gramů šunky (možno nahradit salámem junior )
- 1/2 sklenice sterilovaných okurek
- hořčice
- sůl a pepř
- sterilovaný hrášek
- 4 pytlíky tatarky (nebo 1 sklenice)
Postup
- Nejprve uvařte brambory a vejce na tvrdo.
- Během vaření si připravte šunku a sterilované okurky.
- Po uvaření nastrouhejte hrubě brambory, vejce, šunku a sterilované okurky.
- K nastrouhaným surovinám přidejte hořčici, sůl, pepř a sterilovaný hrášek pro zvýraznění chuti.
- Vytvořte omáčku a to buď za pomoci samotné tatarky nebo smícháním tatarky s majonézou.
- Všechny připravené ingredience pečlivě smíchejte v jedné velké míse.
- Před dokončením salátu ochutnejte a podle potřeby přidejte další sůl, pepř nebo hořčici, abyste dosáhli dokonalé chuti podle vašich preferencí.
- Salát nechte odpočinout v lednici několik hodin, aby se chutě dobře propojily a salát získal harmonickou a vyváženou chuť.
Poznámky
- Do receptu můžeme přidat také uvařenou mrkev.
- Pokud je směs tatarky a majonézy příliš hustá, zřeďte ji lákem z okurek.
