4,34 hvězdiček od 3 kuchařů
Přejít na recept Tisknout recept

Vlašský salát neboli Vlašák je ikonickou součástí české kuchyně, kterou zbožňuje téměř každý. Jeho univerzálnost a vynikající chuť ho činí neodmyslitelným prvkem na našich stolech. Tento salát není pouze lahodný, ale také mimořádně všestranný v použití.

Vlašák je trošku retro recept, ale občas na něj máme chuť a rádi se jej připravujeme doma. Můžeme podávat ke grilovaným pokrmům jako doplněk, přidat ho jako lahodnou přílohu k pečenému masu nebo si ho prostě užít jako jednoduchou, ale výtečnou pomazánku na křupavém chlebu. A to nejlepší na tom? Jeho příprava je naprosto snadná a rychlá, což z něj činí ideální volbu pro každou příležitost.

Zdroj fotografie: Creative Commons, Vlašský salát v krabičce

Recept na tradiční lahůdku české kuchyně, která má své nezastupitelné místo – Vlašák

Autor receptu: Jana Duchoňová
4,34 hvězdiček od 3 kuchařů
Čas přípravy 20 minut
Celkový čas 20 minut
Porcí 6 porcí
Vlašský salát, ikona české kuchyně, osvěžující symfonie chutí a textur.

Potřebné vybavení

  • Miska

Suroviny

  • 4 brambory
  • 4 vejce
  • 300 gramů šunky (možno nahradit salámem junior )
  • 1/2 sklenice sterilovaných okurek
  • hořčice
  • sůl a pepř
  • sterilovaný hrášek
  • 4 pytlíky tatarky (nebo 1 sklenice)

Postup 

  • Nejprve uvařte brambory a vejce na tvrdo.
  • Během vaření si připravte šunku a sterilované okurky.
  • Po uvaření nastrouhejte hrubě brambory, vejce, šunku a sterilované okurky.
  • K nastrouhaným surovinám přidejte hořčici, sůl, pepř a sterilovaný hrášek pro zvýraznění chuti.
  • Vytvořte omáčku a to buď za pomoci samotné tatarky nebo smícháním tatarky s majonézou.
  • Všechny připravené ingredience pečlivě smíchejte v jedné velké míse.
  • Před dokončením salátu ochutnejte a podle potřeby přidejte další sůl, pepř nebo hořčici, abyste dosáhli dokonalé chuti podle vašich preferencí.
  • Salát nechte odpočinout v lednici několik hodin, aby se chutě dobře propojily a salát získal harmonickou a vyváženou chuť.
Uložit do Mé kuchařky

Poznámky

  • Do receptu můžeme přidat také uvařenou mrkev.
  • Pokud je směs tatarky a majonézy příliš hustá, zřeďte ji lákem z okurek. 
Cena: do 40 Kč
Chod: Salát
Kuchyně: Česká
Klíčové slovo: majonéza, Vlašák, Vlašský salát, zelenina



4,34 hvězdiček od 3 kuchařů (3 hodnocení bez komentáře)

Sdílejte Váš názor

Hodnocení receptu




Připnout na Pinterest