Když jsem si nedávno koupila feferonkový salát v obchodě, zůstala jsem trochu rozpačitá. Pár kousků hrášku, kapie, sýr skoro nikde a pálivost jen na oko. Doma si ho proto dělám po svém: poctivý, se sýrem, feferonkami, lehce naloženou cibulí a trochou worcesteru, aby měl přesně ten retro charakter, který si člověk pamatuje z lahůdek.
Na konci léta u nás bývá kuchyň plná zeleniny a právě tehdy přichází na řadu zeleninová čalamáda. Je to poctivá domácí zásoba do sklenic, která se hodí k masu, k večeři i jen tak na chleba, a mám ráda, že v ní zůstane příjemná křupavost zelí i paprik. Oproti některým rychlým salátům se nechává přes noc odležet v nálevu, takže se chutě krásně propojí ještě před sterilováním.
Nejlepší utopenec je ten domácí, protože přesně víte, co do něj dáte a vyladíte si ho podle svého. Máte rádi ostřejší, kyselejší nebo jemnější? Tento recept si můžete upravit podle své chuti.
Katův šleh se možná trochu vytratil z restaurací, doma si ho ale podle tohoto receptu můžete připravit kdykoli se vám zachce. Za mě jako příloha vedou hranolky.
Rumcajs salát chutná nejlépe odleželý, kdy se jednotlivé chutě propojí a salát získá svou typickou plnost.
Výborný zavařený cuketový salát, který v zimě jako když najdete. Lehce pikantní díky feferonce a výživný. Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na zavařený cuketový salát s feferonkou a připravte si na zimu toto pálivé pohlazení z letní úrody.
Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na Neapolský salát z měkkého salámu, nakládaných okurek, kapie, cukety a dalších skvělých ingrediencí.
Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na Domácí feferonkový salát se sýrem a přepočítejte si množství na vámi požadovanou porci. Dávka je určena na 10 kg salátu!
