Když potřebuji uvařit oběd, na který se doma nikdo netváří kysele, sáhnu právě po plackách z kuřecí směsi s bramborovou kaší. Nejvíc se mi osvědčilo nechat maso s cibulí, vejci, solamylem a trochou dochucovadel přes noc odležet, protože druhý den je směs výraznější, šťavnatější a na pánvi se s ní pracuje mnohem lépe.

U nás doma se bramborový salát nedělá jen jedním způsobem. Partner nedá dopustit na ten poctivý, jak ho dělávala babička – s bramborami, salámem, vejci, okurkami, majonézou, hořčicí a trochou láku z okurek. Já si zase chystám svůj slovenský bez uzeniny, který je o něco lehčí, ale pořád krásně krémový a sytý.

Někdy zbyde od oběda trocha kuřecího, tak co s tím? Je na čase udělat svěží salát, ve kterém se bude kuřecí maso vyjímat. Tak dobrou chuť.

Vepřová roláda je disciplínou sama o sobě. Každá rodina má určitě svůj vlastní recept, my vám ale přinášíme tento, který stojí za vyzkoušení. Co říkáte?

Někdo tento pokrm možná zná jako chleba ve vajíčku, u nás se tomu ale říkalo vaječnice a kdo ji nezná, tak hurá na to! Je to rychlá pochoutka.

Vepřenky jsou retropochoutkou, na kterou si teď můžeme společně zavzpomínat. Usmažte nebo upečte na sucho tyto výborné placky! Už se vám sbíhají sliny? Není se čemu divit.

Prohlédněte si recept s postupem na kompletní oběd pro rodinu a uvařte si smažené sýrové špízy s bramborem a domácí tatarkou.