Na některé moučníky si vzpomenu už při prvním pohledu na plech, a pilinové řezy jsou přesně ten případ. Mají nadýchaný korpus, jemný máslovo-pudinkový krém a navrch pražený kokos s cukrem, který jim dává typický vzhled i název. Nejraději je dělám den předem, protože po vychlazení se krásně zpevní a krájí skoro samy.

Chalupářský hruškový koláč s medovým těstem a voňavým kořením. Tento koláč není o dokonalosti, ale o pohodě a radosti z obyčejného pečení. A přesně proto ho peču tak ráda.

Pamatuji si na domácí máslo, které se stloukalo v dřevěné nádobě a pak se tvarovalo do kulatého bochánku přes celý talíř. Navrchu se nožem zdobilo a odpočívalo v lednici

I bezlepkáři si mohou přijít na své. Máme pro ně recept s postupem na bezlepkový švestkový koláč s tvarohem a drobenkou. Přejeme dobrou chuť!

Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na Germknodel, sladký alpský knedlík plněný povidly, s pudinkem, mákem a cukrem, prolitý rozpuštěným máslem.