Octové těsto na štrůdl je starý trik, který z obyčejné mouky udělá něco, co se táhne skoro jako závin z vídeňské cukrárny. Se špaldovou moukou, sádlem a trochou trpělivosti vzniknou čtyři nohavice plné jablek, skořice a rozinek.
Štrůdl lze upéct nespočet způsoby. Tenhle se vám ale bude líbit, protože těsto je tak rychle hotové i bez odpočívání, až budete sami překvapeni.