Tuhle sýrovou placku z cottage jsem pekla poprvé k obědu, když jsem chtěla něco rychlého, sytého a bez zbytečného stání u plotny. Stačí cottage, vejce a strouhaný sýr, všechno se promíchá, upeče a pak už jen doplním zeleninu, vajíčko a jednoduchý dresink. Mám ráda recepty, které zachrání všední den, a tenhle mezi ně patří úplně přesně.
Tenhle nepečený jahodový dortík dělám přesně tak, jak mě ho kdysi naučila babička, a každé léto se k němu vracím. Je to jeden z těch receptů, které zachrání odpoledne, když je venku horko, nechce se vám zapínat trouba a doma máte misku voňavých jahod. Stačí jen 4 základní ingredience, vrstva piškotů, jednoduchý krém ze zakysané smetany a tvarohu a nakonec jahody nakrájené na plátky.
Znáte pampeliškovou limonádu? Že ne? Tak rychle na louku natrhat kvítí a hurá na to. Jde o pochoutku, která si vás podmaní. Za pár korun osvěžující limonáda na celé léto.
Když se ve dveřích objeví neohlášená návštěva, zachvátí vás panika: „Co jim nabídnu?“ Od teď panikařit nemusíte. Je tu rychlý koláč s drobenkou, který ozdobíte jakýmkoliv ovocem.
Křupavé langoše bez litru oleje a bez dlouhého stání u sporáku? Stačí horkovzdušná fritéza a pár běžných surovin.
Pořádný kus masa s poctivou omáčkou do hodiny? S tímto receptem s postupem to zvládnete hravě a opravdu se nadlábnete.
Domácí ruská zmrzlina ze šlehačky, Salka a oplatek je jednoduchý mražený dezert, který chutná jako z dětství.
Rychlé, syté a neodolatelně voňavé. To jsou domácí sýrové placky, které zvládnete připravit během pár minut a z běžných surovin.
Jakmile se u nás doma objeví miska plná voňavých jahod, část se sní jen tak a část končí v mrazáku jako domácí zmrzlina. Dělám ji hlavně v létě, když nechci zapínat troubu a potřebuji rychlý dezert pro děti i návštěvu. Tahle verze stojí na čerstvých jahodách, smetaně a troše citronové šťávy, která vytáhne chuť ovoce a zmrzlině dodá svěží tón.
Poctivé domácí kynuté knedlíky bez vajec podle tradičního receptu. Nadýchané, měkké a ideální ke všem omáčkám.
Pár koleček mrkve v pánvi při smažení nezanechá na jídle žádnou chuť, ale pomůže vypořádat se s nepříjemnými následky přepálení oleje.
Lehký nepečený dort z piškotů, ovoce a smetanového krému je ideální na narozeninové oslavy i letní posezení.
