Když dostanu chuť na něco slaného, rychlého a voňavého, sáhnu po listovém těstu. A pizza spirálky jsou jedním z těch receptů, které nikdy nezklamou. Mají tu správnou kombinaci: křehké těsto, kečupový nebo rajčatový základ, sýr a bylinky – to všechno ve spirálovitém tvaru, který vypadá báječně a mizí ze stolu rychleji než chipsy. U nás doma se jim říká „pizzové tyčky“ a často končí ve svačinových krabičkách na výlety nebo na stole při nečekané návštěvě.
Největší kouzlo je v jednoduchosti. Nepotřebujete nic složitého – jen trochu rajčatového základu nebo kečupu, česnek, oblíbené koření a kousek sýra. A výsledek? Voňavé, křupavé spirálky, které chutnají jako pizza, ale připravíte je za pár minut. Ideální na večerní pohodu u filmu, na oslavy i jako rychlá svačina na cesty.
Recept na pizza spirálky z listového těsta
Délka pečení v troubě 15 minut.
Ingredience pro přípravu
- 1 listové těsto
- kečup dle chuti
- 1 – 2 stroužky česneku
- sušené oregáno dle chuti
- 1 cibule
- 100 g sýra
- 200 g šunky nebo salámu
- 1 balíček koření na pizzu
- tuk na vymazání plechu
- 1 vejce na potření
Postup na pizzové tyčinky
1. Nejprve si listové těsto rozdělíme na dvě poloviny a první část rozválíme na obdélníkový plát.
2. Povrch potřeme kečupem smíchaným s prolisovaným česnekem, podle chuti přidáme sušené oregano a rovnoměrně rozprostřeme.
3. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, kousky šunky nebo salámu a bohatě zasypeme nastrouhaným sýrem.
4. Když máme hotovo, přiklopíme druhým plátem těsta a rukama jemně přitlačíme, aby se vrstvy hezky spojily.
5. Vezmeme si kolečko na pizzu nebo ostrý nůž a nakrájíme plát na asi 2 cm široké proužky.
6. Každý pruh dvakrát zatočíme do spirály a uložíme je na plech, který jsme si předtím vymazali změklým tukem.
Šneci z listového těsta: Křupavá radost naslano
7. Před pečením potřeme spirálky rozšlehaným vejcem nebo žloutkem a nakonec posypeme kořením na pizzu pro extra vůni a chuť.
8. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 15 minut, dokud nejsou krásně zlatavé a křupavé.
9. Po vytažení necháme krátce vychladnout a můžeme rovnou podávat.
Tipy pro vás
- Nahraďte šunku třeba olivami, sušenými rajčaty, žampiony nebo kukuřicí pro vegetariánskou variantu.
- Chcete je mít extra křupavé? Posypte je ještě trochou strouhaného parmazánu těsně před pečením.
- Tento recept je skvělý i pro děti. Můžete je nechat spirálky tvořit s vámi.
