Česká gastronomie je plná výrazných chutí, poctivých omáček, knedlíků i tradičních domácích moučníků.
Když se řekne česká kuchyně, většině lidí se vybaví svíčková na smetaně nebo vepřo knedlo zelo. Právě houskový knedlík patří mezi nejtradičnější české přílohy a stal se symbolem domácí gastronomie. Omáčky, pečená masa i vydatné polévky jsou pro české recepty typické už po mnoho generací.
Ovládáte českou kuchyni?
Vedle klasických omáček mají v české kuchyni své místo také speciality jako tatarský biftek, který se tradičně připravuje z kvalitního hovězího masa. K oblíbeným hospodským pochoutkám patří utopenci i nakládaný sýr s cibulí a kořením.
Velkou roli hraje v české kuchyni právě také koření. Například bramboráky si jen málokdo dokáže představit bez výrazné vůně majoránky a česneku. Mezi oblíbené polévky patří dršťková nebo kulajda, kterou charakterizuje kopr a jemně nakyslá chuť.
Připomeňte si typické pokrmy, suroviny a speciality, které tvoří základ české kuchyně. Obstojíte v našem kvízu týkající se české národní kuchyně?
Kvíz: Vyznáte se v české gastronomii?
Retro kvíz o sladkostech z dob socialismu: Na 10/10 si vzpomenou jen opravdoví znalci s dobrou pamětí
Test znalostí socialistické kuchyně: 10 retro pokrmů mladí neznají, ale starší ročníky je zbožňovaly
Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webu Wikipedie, Wikipedie, PrimaFresh
