Svíčková nebo krkovička, to zvládne každý. Ale víte, co přesně znamená kruponování, jak se liší prejt od jitrnice nebo která část hovězího se hodí na guláš a která by ho zničila? Řeznické řemeslo má svou vlastní logiku a terminologii, která běžného nakupujícího většinou zaskočí. Zkuste to a uvidíte, jak daleko vaše znalosti sahají.

Otázka 1 z 10

1. Co znamená pojem „kruponování“ v řeznickém řemesle?