Okurkový salát je úžasná varianta pro osvěžení v teplých dnech, jelikož okurky jsou známé svými hydratačními vlastnostmi. Okurkový salát se zakysanou smetanou je také ideální příloha k pečeným či grilovaným masům.
Zakysaná smetana v tomto salátu dodá krémovost a bohatou chuť. Česnek dodá salátu říz a UME ocet doladí celou chuť svou kyselostí a slaností. Vyzkoušejte tuto verzi okurkového salátu, určitě si ho zamilujete, jako my.
Recept na Okurkový salát se zakysanou smetanou a UME octem.
Vaříme Okurkový salát se zakysanou smetanou a UME octem, uvedený počet je pro 4 osoby. Čas přípravy 10 minut.
Potřebné vybavení
- Struhadlo
- Mísa
Suroviny
- 2 ks salátové okurky (nastrouhané nahrubo)
- 1 lžíce UME octa (volitelné)
- 200 g zakysané smetany
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl, pepř na dochucení
- 1 stroužek česneku (prolisované)
Postup
- Oloupeme si okurky do mísy. Nastrouháme je na struhadle nahrubo.
- Prolisujeme česnek k okurkám.
- K okurkám přidáme zakysanou smetanu, UME ocet (pokud máme, můžeme vynechat), olivový olej.
- Vše důkladně promícháme a dochutíme solí a pepřem dle chuti.
