I když tento moučník vypadá jako perník, není tomu tak! Jde o černou buchtu. Nevěříte? Tak si ji upečte a přesvědčte se sami. Nebudete litovat, je totiž nadmíru výborná!
Recept na tuto rychlou elegantně vypadající buchtu podobnou dortíku si jednotlivé rodiny přizpůsobovaly dle svého nejlepšího receptu. Přidávaly, marmeládu, ovoce, rum a podobně, ale krému byla vždycky pořádná vrstva.