Když chci udělat něco poctivého k večeři nebo na studený talíř pro návštěvu, často sáhnu právě po domácí tlačence z vepřového kolena. Tahle verze v krabici od mléka je překvapivě jednoduchá, nepotřebuje žádnou zvláštní formu a díky vývaru, česneku a majoránce má přesně tu chuť, kterou si s domácí zabijačkou spojujeme.
