Kremrole patří mezi ty zákusky, které v cukrárně vypadají jako práce pro trpělivé mistry, ale doma to jde překvapivě rozumně. Je to pečivo z listového těsta ve tvaru válce, tedy vlastně trubička, a právě tenhle jednoduchý nápad z ní dělá klasiku, která se u nás drží už roky.

Kremrole jsou přesně ten druh cukrářské klasiky, u které člověk chvíli nadává při válení a pak stejně sahá po druhém kousku. Nejsou složité na suroviny, ale chtějí čas, chlad a trochu trpělivosti. Za mě je to recept pro chvíle, kdy se nechcete tvářit moderně, ale prostě udělat poctivé trubičky, které křupnou a neudělají ostudu ani na svátečním stole.

Když chci upéct něco slavnostnějšího ke kávě, ale nechce se mi do složitých krémových zákusků, vytáhnu formičky na trubičky a zadělám šlehačkové těsto. Tyhle trubičky ze šlehačkového těsta jsou krásně křehké, dobře se s nimi pracuje a díky bílkovému sněhu působí svátečně, i když suroviny nejsou nijak přehnané. Odlišuje je právě těsto se smetanou ke šlehání a sníh šlehaný nad párou, který drží tvar a zůstává pěkně lesklý.

Žloutkové šátečky z listového těsta patří mezi ty dezerty, které vypadají jako z cukrárny, ale zvládne je každý doma. Klíč je v hedvábném žloutkovém krému s rumem a vanilkovou pastou, který se rozplývá v ústech.

Kremrole dělám hlavně ve chvíli, kdy chci na stůl přinést něco slavnostnějšího, ale pořád domácího a poctivého. Tohle je starý dobrý moučník z máslového těsta, které se potře vejcem, upeče dozlatova a nakonec naplní bílkovým sněhem s citronovou šťávou. Práce je s nimi o něco víc než s obyčejným koláčem, ale výsledek za to stojí.

Kremrole nebo šlehačkové trubičky patří ke slavnostním událostem. Jsou trochu náročnější na trpělivost a zručnost, ale podle tohoto receptu se mi vždy povedly.

Trubičky jsou vrcholem cukrařiny, alespoň pro mě. Tohoto receptu jsem se nejdříve bála, ale zvládla jsem to. Pokud se také bojíte, odhoďte zábrany a pojďte do toho!

Kdysi jsem si vždycky myslela, že upéct kremrole je umění a hrozná dřina. Tady u tohoto receptu jsem se přesvědčila, že tomu tak není a můžu vám jej doporučit! Kremrole z nejjednodušší přípravy, s křupavým těstem a lehkým bílkovým krémem, ideální sladká tečka ke kávě. Lepší než z cukrárny!

Kremrole z listového těsta podle tohoto receptu vyrobíte asi za hodinu a na vaší oslavě se budou opravdu vyjímat

Kdo by nemiloval kremrole? Vyzkoušejte recept krok za krokem na křehké trubičky plněné vanilkovým krémem. Dezert jako z cukrárny, který vás vrátí do dětství.

Povedené listové těsto je u kremrolí základ, proto si připravíme to své domácí a naplníme ho bílkovým sněhem. Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na kremrole z domácího listového těsta, které je nenáročné na ingredience a je trochu jednodušší než bývalo původně.

Šátečky se žloutkovým krémem jsou neodolatelné, lehké a jemné pečivo. Chutnají skvěle například ke kávě. Upečte je podle tohoto jednoduchého postupu.