Stačí pár surovin a správně poskládaný seznam – a buď vám v hlavě okamžitě naskočí hotový talíř, nebo tápete. Kvíz, který prověří, jak dobře znáte jídla, která jste jedli celý život.
Když se doma vařilo uzené maso, skoro vždycky z toho druhý den byla čočková polévka. Přesně taková hustá, s kousky masa, trochou klobásy a majoránkou, která provoní celý byt. Mám ji ráda hlavně proto, že zasytí na dlouho, není drahá a z obyčejné čočky a vývaru z uzeného vykouzlí poctivé jídlo do chladnějších dnů.
Česká kuchyně ukrývá pokrmy s názvy, které by leckdo považoval za vymyšlená slova. Jenže šormajzl, meteník nebo zablafuňky jsou zcela reálná jídla, která naše babičky vařily bez váhání. Víte, o která jde?
Fazole patří mezi nejsytější luštěniny, jaké v kuchyni máte k dispozici. Tento recept z nich dělá zavařený salát, který přežije v komoře celou zimu a v okamžiku, kdy nemáte čas vařit, zachrání oběd i večeři. Stačí otevřít sklenici, přidat krajíc chleba a máte hotovo.
Fazolová polévka s uzeným masem patří k těm jídlům, která nepotřebují žádné okázalé ingredience ani složité postupy – a přesto jsou naprosto dokonalá. Stačí správné uzené, trocha trpělivosti a jíška ze sádla se slaninou, která celé dílo dotáhne do konce.
Pštrosí vejce si většina lidí spojuje s mletým masem a hořčicí. Jenže ono to funguje i s čočkovou sekanou, a překvapivě dobře. Když je čočka uvařená opravdu doměkka a houska pořádně vyždímaná, směs drží bez zbytečného povyku i bez syrového vejce.
Oběd, který vám ušetří námahu s vymýšlením polévky a druhého chodu nebo poctivá a sytá večeře pro celou rodinu? Uvařte hrachový eintopf podle tohoto receptu.
Není nad poctivý guláš. A co teprve, když je to pravý trampský s fazolemi? Ten pořádně zasytí a pochutná si něm děda, táta i vnuk. A samozřejmě i ženská část rodiny.
Polévka z čočky s noky podle tohoto receptu hřeje i zasytí. Vitamíny z česneku posílí imunitu. Asi nejlepší forma zahřátí těla i duše!
Tenhle chléb není jen další recept na chleba, je to malý krok ke zdravějšímu stolu. Nekynutý chléb bez mouky z čočky a tvarohu, s pevnou strukturou a jemnou chutí, ideální jako zdravá alternativa pečiva.
Rychlá, jednoduchá a velmi výživná: Taková je hrášková polévka podle tohoto jednoduchého receptu krok po kroku.
Tradiční česká čočková polévka, která naplní a zahřeje každé břicho, je plná živin, minerálních látek a vitamínů. Připravte ji snadno podle postupu krok po kroku.