Když potřebuji uvařit něco sytého, co se dá dát na stůl k obědu i k večeři, sahám po slané bábovce s kuřecím masem. Je to poctivé domácí jídlo, které se skládá po vrstvách, drží tvar díky vejcím a sýru a slanina na povrchu mu dodá pěknou chuť i šťavnatost.

Když chci uvařit oběd, na kterém se doma všichni shodnou, často padne volba právě na kuřecí stehna na paprice s tarhoňou. Je to poctivé, syté a přitom nijak složité jídlo, které stojí na jemně orestované cibuli, sladké paprice a smetanové omáčce. Tarhoňa k tomu sedí překvapivě dobře, protože omáčku pěkně nasaje a na talíři z ní není jen obyčejná příloha.

Někdy prostě není chuť ani čas (a ani energie) stát u plotny a vytvářet kulinářské hodnoty. Proto je tu tento recept na kuřecí směs, která vás zasytí rychlostí blesku.

Pečené kuře je vrcholem českého kulinářského blaha. A když se k tomu přidá zelí a domácí knedlíky, není už potřeba nic dodávat.