Vyzkoušejte nejlepší zapékané chlebíčky se sýrem, uzeninou a cibulí! Rychlá večeře ze starší veky či rohlíků hotová do 30 minut. Máme pro vás podrobný recept krok za krokem.
Přiznám se, že listové těsto je moje záchrana ve chvílích, kdy se nečekaně ohlásí návštěva a já nemám čas vymýšlet nic složitého. Tyhle slané čtverečky s ajvarem, salámem a sýrem jsou přesně ten typ zobání, který zmizí z plechu dřív, než si stihnete nalít sklenku vína.
Cuketové karbanátky se salámem, eidamem a čerstvou petrželí jsou přesně to jídlo, které vyřeší přebytek cukety ze zahrady i prázdnou lednici zároveň. Z jedné dávky vyjde až 26 kusů křupavých placiček, které se smaží dozlatova a chutnají výborně teplé i studené.
Domácí pizza má jednu velkou výhodu oproti té z krabice: víte přesně, co do ní dáváte. Těsto ze základních surovin, rajčatová omáčka připravená za pět minut a obloha přesně podle vaší chuti. Žádné kompromisy, žádné přebytečné přísady. Tento recept vychází z osvědčeného základu, který funguje jak pro tenké neapolské těsto, tak pro nadýchanější variantu vhodnou pro české chutě.
Francouzské brambory patří mezi ta jídla, která vytáhnu hlavně ve chvíli, kdy potřebuji uvařit něco sytého, známého a bez zbytečného vymýšlení. V této verzi sázím na syrové brambory, orestovanou cibuli, salám, vejce a smetanovo-vaječnou zálivku, díky které zůstane pekáč uvnitř šťavnatý a nahoře hezky dozlatova zapečený.
Když nevím, co udělat k večeři pro celou rodinu najednou, často vyhraje domácí pizza na plechu. Je sytá, přizpůsobí se tomu, co zrovna mám v lednici, a díky jednoduchému kynutému těstu z hladké mouky, droždí a olivového oleje bývá hotová bez zbytečného vymýšlení.
Domácí pizza, která chutná jako z italské pece, není žádná utopie. Stačí kvalitní mouka, trochu trpělivosti a lednice, která udělá většinu práce za vás. Těsto kynuté přes noc se chová úplně jinak než to hodinové – je vláčnější, vzdušnější a na okrajích se při pečení krásně nafukuje do zlatavých bublin.
Zapečené tousty se šunkou, salámem, rajčetem a dvojím sýrem jsou ta nejlepší odpověď na otázku, co rychle připravit k snídani nebo na večer. Z jednoho balení toustového chleba nakrmíte celou rodinu.
Pizza tyčinky z kynutého těsta jsou ta nejlepší věc, kterou můžete vytáhnout z trouby, když přijdou neohlášení hosté. Těsto je vláčné, náplň variabilní a výsledek zmizí z plechu dřív, než se nadějete.
Stromboli je italsko-americký závin z kynutého těsta plněný masem, sýrem a zeleninou. Tento recept používá capicola salám, suchý salám, mozzarellu, provolone, cibuli a papriku. Peče se na 230 stupňů přibližně 15 až 20 minut dozlatova.
Celerová pomazánka patří k těm receptům, které vypadají nenápadně, ale na stole vždy sklidí největší úspěch. Stačí nastrouhat, promíchat a podávat.
Domácí pizza z velmi pomalu kynutého těsta se vám podle tohoto receptu s postupem určitě povede. Nejvíce si pochutnáte, když ji obložíte tím, co máte rádi.