Recept na domácí sušené maso na vzduchu: Basturma se vyznačuje silnou, výraznou kořeněnou chutí, která je výsledkem jedinečné směsi koření – česneku, pálivé papriky, koriandru, římského kmínu a feniklu. Dokonalé domácí sušené maso již za 7 dnů. Prohlédněte si recept s postupem na Basturmu z vepřové panenky – alternativu španělské sušené šunky.
