Když chci udělat řízky trochu jinak než obvykle, sáhnu po bílém jogurtu a nechám maso přes noc odležet. K tomu připravím slovenský bramborový salát bez majonézy z teplých brambor, červené cibule, petrželky a horkého sladkokyselého nálevu. Je to poctivý domácí oběd, který není složitý, a právě kontrast křupavého řízku a lehčího salátu u nás doma funguje nejlépe.

Řízek chutná nejlépe čerstvý, ale se správným postupem si ho můžete vychutnat i druhý den. Stačí jenom vědět, jak na to, aby zůstal křupavý.

Vepřový řízek je stálicí na českém svátečním stole. Zkuste ho trochu jinak a naložte ho podle tohoto receptu do jogurtové marinády. Nebudete litovat.

Jedno mají české Vánoce společné – bramborový salát k nim patří jako stromek a cukroví.

Udělejte si řízečky, po kterých se budete olizovat až za ušima. Vídeňské vepřové řízky s lehkým, lákem ochuceným bramborovým salátem.

Také vás nebaví vařit dokola stále stejná jídla? Udělejte to jako my a vyzkoušejte něco z bohatství asijské kuchyně! Tonkatsu pochází z Japonska a spojuje v sobě vepřové maso a křupavou krustu.

Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na Zapečenou pohodu a vyzkoušejte zapečené řízky tentokrát jinak. Pod syrovou- bramborovou peřinou budou skvělé.