Když se u nás doma vařilo něco trochu starosvětského k obědu, často přišel na stůl i dezert ve stejném duchu. Vtáčie mlieko mám spojené s dětstvím, s teplým mléčným krémem a lehkými sněhovými obláčky, které se jen krátce provaří. Dělám ho s vanilkovým pudinkem, protože krém bývá jemnější a dětem chutná o něco víc než úplně původní verze jen ze žloutků.

Ptačí mléko je výborné hned teplé, ale skvělé je i řádně vychlazené z lednice s hromádkou oblíbeného džemu na sněhovém obláčku.

Děti vás za něj budou milovat a budou ho chtít opět a stále. Jednoduchý a snadný dezert z pár ingrediencí. K jeho výrobě vám opravdu stačí mléko a vajíčka, no a trochu toho cukru a vanilky.

Prohlédněte si recept s postupem na ptačí mléko s medem.

Domácí Ptačí mléko: Retro recept na Sněhové kuličky nebo noky z bílků, které plavou na hladině sladkého mléka a jsou přelité vanilkovým krémem.