Tento piškot je jedinečný svou výraznou chutí, jemností a vláčností, ačkoliv neobsahuje žádný krém ani náplň. Tento recept na koláč, který se stal legendárním, nezabere více než 15 minut a připravit jej zvládne i naprostý začátečník.
Piškotový dort je druh dortu, jehož základem je piškotové těsto, které se skládá ze základních ingrediencí, jako jsou vejce, cukr a mouka, které jsou smíchány a pečeny. Piškotové těsto je obvykle lehce nasládlé a má svou specifickou texturu, která je vzdušná, lehká a měkká. Po upečení může být piškotový dort použit jako základ pro různé druhy dortů, jako jsou například tradiční dorty se smetanovou náplní, dorty s ovocem nebo dorty s krémy a polevami.
Recept na lahodný piškotový dort, plný chuti i bez krému
Piškotový korpus je ideálním základem pro mnoho dalších dortů
Potřebné vybavení
- Forma na dort
Suroviny
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 hrnek mléka
- 1 hrnek cukru
- 2 vejce
- 1/2 hrnku oleje
- 1 prášek do pečiva
- 1/2 hrnku moučkového cukru
- 1 hrnek kokosových vloček
- 1 vanilkový cukr
- plátky mandlí (na ozdobu)
Postup
- Začněte tím, že smícháte vajíčka a cukr v misce, dokud nedosáhnete hladké a pěnovité konzistence.
- Postupně přidejte mouku, mléko, olej a prášek do pečiva do směsi vajec a cukru. Důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily a tvořily homogenní těsto.
- Nalijte těsto na plech, který jste předem vymazali máslem a vysypali moukou. Rozetřete těsto do rovnoměrné vrstvy.
- Před vložením do trouby posypte povrch těsta směsí kokosových vloček a vanilkového cukru, aby se koláč stal křupavější a získal bohatou chuť.
- Pečte koláč v předehřáté troubě na teplotě asi 180 stupňů Celsia po dobu přibližně 25-30 minut, nebo dokud nezíská zlatavou barvu a nezměkne na dotek.
- Po vyndání z trouby ještě horký koláč zalijte nevyšlehanou smetanou, aby získal jemnou vláčnost a svěžest.
- Koláč můžete posypat moučkovým cukrem a ozdobit plátky mandlí.
