Myslíte si, že naše babičky jedly podobně jako my dnes? Omyl. Tradiční strava našich předků byla jednoduchá, ale zároveň překvapivě pestrá.
Základem byly především obiloviny a luštěniny. Žito, oves, ječmen, jáhly nebo pohanka tvořily každodenní jídelníček, často ve formě kaší, placek nebo chleba.
Jednoduchá, ale chutná jídla
Velmi důležité byly luštěniny, hlavně hrách a čočka. Ty se často kombinovaly s obilovinami, aby lidé získali dostatek živin. Právě z těchto kombinací vznikla jídla, která dnes znějí téměř zapomenutě, třeba „kočičí tanec“ nebo „sedlácké kroupy“.
Naopak maso bylo spíše výjimkou. Jedlo se hlavně o svátcích, zatímco běžné dny patřily skromným, ale sytým pokrmům. A možná vás překvapí ještě jedna věc, snídani často tvořila polévka. Teplá polévka po ránu byla naprosto běžná.
Kvíz: Vyznáte se v retro jídlech? Poznáte, co jedli naši předkové?
Kvíz o českých jídlech s původem v zahraničí: Některé z 10 otázek zodpoví opravdu jen málokdo
Obrázkový kvíz o oblíbených pokrmech: Kuchaři a milovníci jídla by podle fotografií měli poznat 10/10
Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webu iRozhlas, iDnes, ČeskáTelevize
