Zatímco Peking ukázal budoucnost gastronomie z pohledu technologií, Milán a Cortina d’Ampezzo pravděpodobně vsadí na chuť, kvalitu a kulturní zážitek. Oba přístupy mají své…
Čeští poslanci mají možnost stravovat se v parlamentní kantýně za výrazně nižší ceny než běžní lidé v restauracích. Zatímco ceny obědů v Česku rostou…
V našem kvízu se vás zeptáme, jak namíchat nápoje, které vévodily diskotékám a večírkům před rokem 1989.
Přechod do Nového roku byl už za socialismu provázen přípitkem a přáním štěstí, ať už doma s rodinou, či přáteli. Prskavky, setkání s blízkými…
Skromná jídla našich babiček nám připomínají, že dobrá chuť nevzniká z luxusu, ale z poctivé práce, trpělivosti a lásky k vaření.
Dnes se k některým pokrmům z dob socialismu vracíme nejen ze sentimentu, ale i proto, že fungují – jsou sytá, chuťově výrazná a většinou z běžně…
Retro jídla minulého století jsou nejen gastronomickým fenoménem, ale také kulturním artefaktem, který nám ukazuje, jak se změnil způsob života, společenské návyky a tím…
Jídlo ve filmu má jedinečnou schopnost vyvolat vzpomínky. Diváci si často pamatují, co postavy jedly, kdy se hádaly u stolu nebo kdy společné jídlo…
Stravování v socialistické době bylo především dostupné pro širokou veřejnost, protože ceny byly řízené centrálně a záměrně udržovány nízko. Nicméně nabídka pokrmů byla často…
Dnes máme k dispozici širokou nabídku čerstvých a zdravých potravin, ale i těch instantních. Rozhodně větší, než jak tomu bývalo za dob socialismu. Některé…
Pokrmy za socialismu odrážejí dobu, kdy se vařilo skromně, ale s důrazem na sytost a praktičnost. Pro mnohé dnes představují návrat do dětství a…
Tradiční česká jídla jsou nejen kulinářským dědictvím, ale i připomínkou minulosti. Přestože se stravovací návyky mění, klasická česká kuchyně má stále své místo na…