Vypadá trochu jako nedělní koláč od babičky a trochu jako dezert ke kávě pro návštěvu. Jablečně-tvarohový koláč ze sušenkového těsta dělám ve chvíli, kdy chci něco domácího, ale nechci se pouštět do složitého zadělávání těsta. Právě rozdrcené sušenky a rozpuštěné máslo mu dají pevný základ, zatímco tvaroh s jablky udrží výsledek pěkně vláčný.

Přiznám se, že cheesecake jsem dlouho obcházela velkým obloukem. Bála jsem se prasklin, přepečené náplně a všeho toho, co se může pokazit. Pak přišlo mango a všechno se změnilo – výsledek byl tak krémový a voňavý, že jsem litovala jediné věci: že jsem nezačala dřív.

Pamatujete si ty chvíle, kdy jste občas vyrazili na jahody se šlehačkou nebo točenou zmrzku za kačku čtyřicet? Chuť dětství nic nenahradí. A tou chutí je i BeBe střecha.

Někdy se tomuto dezertu říká střecha, jindy pyramida. Chtěli byste připravit něco dobrého, ale nechce se vám péct? Vyzkoušejte nepečenou střechu z bebe sušenek s tvarohem a banánem.