Když se u nás doma objeví miska zralých jahod a venku je horké odpoledne, často z toho bývají právě jahodové řezy. Mám na nich ráda, že vypadají slavnostně, ale práce kolem nich není zbytečně složitá. Kakaový korpus je rychle upečený, navrch přijde jemný pudinkový krém a všechno uzavře tenká vrstva červené želatiny, která jahody hezky podrží.

Tenhle linecký koláč dělám hlavně v létě, když je doma více jahod než místa v lednici a člověk má chuť na něco svěžího, ale přitom poctivě domácího. Mám na něm ráda kontrast křehkého máslového těsta, jemné tvarohové vrstvy a ovocného vršku zalitého želatinou. Na stole vypadá slavnostně, ale práce kolem něj není nijak složitá.

Ovocné řezy jsou totální sázkou na jistotu. Dopřejte si i vy tu osvěžující chuť ovoce, která se podává na jemném piškotu a k tomu všemu hraje lahodný tvaroh. Mňam!

Vyzkoušejte netradiční recept na jeden z nejoblíbenějších dezertů na světě. Malinový cheesecake vás přímo uhrane.