Vůně másla a vanilky mi tyhle věnečky připomene pokaždé staré cukrárny, kam jsme chodili v neděli po obědě. Doma je dělám ve chvíli, kdy mám chuť na poctivý moučník, který vypadá slavnostně, ale ve skutečnosti stojí hlavně na pár obyčejných surovinách a správném postupu. Odpalované těsto chce trochu klidu, vanilkový pudinkový krém zase stejnou teplotu surovin, a pak už jde všechno hezky od ruky.
Poctivé domácí žloutkové věnečky z nadýchaného odpalovaného těsta a jemný žloutkový krém podle osvědčeného receptu krok za krokem. Slavnostní klasika, která nikdy nezklame.



