Letní ostružiny jsou přesně ta surovina, která v dezertu udělá víc, než by člověk čekal. Tyto vrstvené řezy kombinují nadýchaný piškotový korpus, hutnou ostružinovou vrstvu vařenou jako pudink a lehký jogurtový krém. Výsledek je osvěžující, vizuálně působivý a překvapivě jednoduchý na přípravu. Postup zvládne každý, kdo se nebojí pracovat s želatinou.