Hermelínová pomazánka je přesně ten typ receptu, který zachrání večeři, návštěvu i prázdnější lednici. Stačí jeden hermelín, vejce natvrdo a pár běžných věcí kolem. Za mě je nejlepší na čerstvém chlebu, ale na chlebíčcích udělá také dobrou službu.

Tohle je přesně ten typ pomazánky, který vznikne ve chvíli, kdy nechcete vařit žádné velké divadlo, ale suchý rohlík vás taky neláká. Pomazánka Co dům dal stojí na hermelínu, šunce, vejcích a pomazánkovém másle, je hotová za pár minut a snese i menší improvizaci, což se v běžné kuchyni počítá.

Cuketové karbanátky jsou přesně ten typ oběda, který vypadá nenápadně, ale na talíři udělá víc práce, než by člověk čekal. Když se do nastrouhané cukety přidá hermelín, trochu česneku a jarní cibulka, vznikne jídlo, které je syté, ale nepůsobí těžce. S vařenými bramborami, tatarkou a obyčejným okurkovým salátem je z toho poctivý domácí oběd bez velkého divadla.

Hermelínový salát patří mezi ty recepty, které se v české kuchyni předávají z generace na generaci – a ne nadarmo. Spojuje sýr s výraznou chutí, vejce, salám a majonézu do krémové směsi, která se skvěle hodí na chlebíčky i jako pomazánka k večeři. Přidejte špetku hořčice a čerstvou petrželku a máte salát, který překvapí i ty, kteří ho jedli už stokrát.

Pečený Hermelín podle receptu s postupem je snadná chuťovka z trouby, která chutná skvěle s chlebem i samotná.

Zapečený Hermelín plněný žampiony a slaninou v křupavém listovém těstě. Jednoduchý, ale efektní recept.

Křupavý bramborák plněný Hermelínem se skvěle doplňuje s osvěžujícím salátem Coleslaw. Poctivá domácí dobrota.

Bavorský národní skvost v podobě velmi jedlé pivní pomazánky snadno připravíte i vy doma podle tohoto receptu s postupem.

Koláč nemusí být nutně jen sladký. Pokud máte rádi kombinaci ovoce, sýra a medu… tak tento je přímo pro vás. Vyzkoušejte i vy sladkoslaný hruškáč.

Hermelín s ořechy a jablky zapečený v troubě podle tohoto receptu se skvěle hodí jako rychlá a lahodná večeře na romantický večer.

Nakládaný Hermelín podáváme s čerstvým chlebem nebo pečivem, vyjmeme z oleje, přidáme i naložený česnek a cibuli a k tomu sklenku dobrého piva či vína.

Urodilo se vám letos velké množství cuket a už jste vyzkoušeli všechny možné pokrmy a koláče z nich? Znáte také cuketové karbanátky? Když je usmažíte, přidáte brambor, tatarku a salát, máte oběd jako lusk pro celou rodinu.