Borůvkový koláč z hrnkového těsta, který nevyžaduje váhu ani složité postupy. Příprava zabere 10 minut, zbytek obstará trouba. S drobenkou navrchu a vrstvou mražených borůvek uvnitř.

Na plechu vypadají nenápadně, ale stačí je jednou vytáhnout z trouby a doma je hned rušno. Tyto smetanové řezy s kokosem, které hodně lidí zná jako Rafaelo, dělám hlavně tehdy, když chci nenáročný moučník bez vážení a se spolehlivým výsledkem. Kouzlo je v hrnkovém těstě a v tom, že se ještě horký korpus hned po upečení přelévá smetanou ke šlehání.

K přípravě tohoto receptu nepotřebujete žádnou váhu, žádné počítání, žádný stres. Slané palačinky ve stylu pizzy z jednoduchého hrnkového těsta, bez vážení. Rychlá večeře nebo pohoštění pro celou rodinu.

Dvoubarevná bábovka z plechu připravená podle receptu s postupem spojuje vláčné hrnkové těsto s rumovými rozinkami, vanilkovou i kakaovou vrstvou a díky pečení v menším pekáčku si udrží výšku i krásnou vláčnost.