Když se doma sejde víc zeleniny, než se stihne sníst čerstvá, u nás přichází na řadu zeleninová čalamáda. Dělám ji po babičce z okurek, lehce povařeného květáku, papriky, cibule a mrkve a právě lák na okurky jí dává známou, poctivou chuť, kterou mám se spíží plnou sklenic spojenou od dětství.
Květákové placičky znají mnozí z dětství – jenže tahle verze má jeden trik navíc. Půlka květáku se uvaří, druhá půlka jde na hrubé struhadlo syrová. Díky tomu placičky drží tvar, ale uvnitř zůstanou příjemně vláčné.
Květák patří mezi zeleninu, která se v polévce doslova rozplyne a vytvoří přirozeně hustý základ bez potřeby smetany. Tato klasická česká polévka kombinuje kořenovou zeleninu, brambory a domácí vejce.
Poctivá pečená kudlásková polévka ze zbylého pečeného masa, zeleniny a domácí vaječné zavářky. Výborná a voňavá klasika.
Květák obalený v trojobalu podle tohoto receptu potěší nejen vegetariány. Klasický recept, který je raz dva hotový.
Jídlo z jednoho pekáče podle tohoto receptu si snadno přizpůsobíte podle aktuálního stavu vaší lednice. Lze nekonečně obměňovat a chutná výtečně.
Pečená kudlásková polévka – to je zajímavý název, že? Ale neodsuzujte ji dřív, než ji ochutnáte! Jedná se luxusní poklad ze zbytků, které je líto vyhodit a zaslouží si zpracování až do mrtě.
Steaky jsou samozřejmě skvělý pokrm, ale nemusí být jen z masa. Takový květák je pro takovou úpravu ideální. Vyzkoušejte i vy!
Polévka, která přivolá jaro? Tak to je tato mrkvová s paštikovými knedlíčky. Připravte si ji také a uvidíte, že si náramně pochutnáte.
Maso by se nemělo jíst pořád. Proto existují květákové karbanátky, které jsou naprosto výtečné a maso hravě nahradí.
Objevte, jak může květák chutnat pokaždé jinak. Vyzkoušejte recept krok za krokem na květák na mozeček i klasický smažený květák. Dva jednoduché pokrmy, které voní po domově.
Někdy je lepší bezmasá varianta a u těchto karbanátků je to na sto procent. Užijte si květákové karbanátky s bramborovou kaší.
