Laskonky vypadají jako výsledek dlouhých hodin v cukrářské dílně, přitom je jejich příprava mnohem přístupnější, než se zdá. Křupavé mandlovo-kokosové plátky z italského sněhu, slepené krémovou náplní, jsou oblíbené jak v české, tak slovenské cukrářské tradici. Tento recept vychází z osvědčeného postupu s rozvarem cukru na 115 °C, který zaručuje stabilní a lesklé bezé. Jako náplň jsme zvolili svěží lemon curd – ale kdo preferuje klasiku, sáhne po ořechové náplni.

Když se doma sejde miska ovoce, které už nechci nechat ležet další den, přichází u mě na řadu tenhle rychlý ovocný koláč s drobenkou. Je to poctivý plechový moučník z obyčejných surovin, hotový bez složitého vážení, a právě drobenka s máslem mu dá nahoře tu správnou křupavou vrstvu. Nejradši na něm mám, že pokaždé chutná trochu jinak podle toho, jaké ovoce je zrovna po ruce.

Když se ve dveřích objeví neohlášená návštěva, zachvátí vás panika: „Co jim nabídnu?“ Od teď panikařit nemusíte. Je tu rychlý koláč s drobenkou, který ozdobíte jakýmkoliv ovocem.

Lehký low carb koláč s tvarohem, malinami a borůvkami. Bez mouky. cukru, ideální na zdravé mlsání bez výčitek.

Nadýchané čokoládové řezy z kakaového korpusu s mandlovou moukou, promazané jemným čokoládovým krémem ze smetany a Mascarpone.

Někdy máme chuť na sladké, ale nechceme se cpát cukrem. Tak co s tím? My vám poradíme recept na tato bezcukrová srdíčka, vypadají krásně, že? Tak už na nic nečekejte a pusťte se do přípravy těchto zdravých srdíček.

Když guláš nezahustíte a knedlík uděláte bez mouky (ano, jde to), stvoříte výtečné jídlo, které si můžete dát i při low carb dietě. Na obojí tu najdete recept s postupem.

Rády by jste si vyzkoušely cukrářskou maturitu? Tak si zkuste upéct makronky. Pečení makronek je náročné na techniku, přesnost a podmínky – vlhkost a teplotu, proto se jim říká i cukrářská maturita.

Tradiční francouzská polévka s křupavým toustem vás spolehlivě zahřeje v chladných dnech. Uvařte ji podle tohoto jednoduchého postupu.

Linecký koláč s ovocem a tvarohem miluje celá naše rodina! Upečte ho snadno podle tohoto receptu krok po kroku.

Kombinace jahod, kokosu a mandlové mouky působí svěže, neotřele a přitom velmi přirozeně. Prohlédněte si recept s postupem na tento dezert!

Lahodný hruškový koláč s výbornou ovesnou drobenkou se skořicí. Rychlý koláč upečený za 30 minut. Pochutná si zaručeně celá rodina.