Když chci upéct něco drobného ke kávě a nechce se mi pouštět do složitého cukroví, sahám po mrkvových mušličkách se švestkovými povidly. Těsto je překvapivě jednoduché, mrkev mu dodá vláčnost a povidla uvnitř přesně tu známou domácí chuť, kvůli které plech mizí rychleji, než bych si přála.
Křehké mrkvánky s povidly jsou tradiční české pečivo z jednoduchého těsta z mrkve, másla a mouky. Bez cukru v těstě, ale krásně sladké díky náplni a obalení v cukru.
Překrásný, zdravý a chutný velikonoční beránek, který bude nejen pastvou pro oči, ale i výborným pochutnáním pro koledníky. Kombinace mrkvového těsta a tvarohového krému z dnešního receptu s postupem k sobě skvěle pasuje.
