Tohle je přesně ten oběd, který vypadá slavnostněji, než kolik s ním ve skutečnosti je práce. Sekaná se slaninou pečená na zelenině pustí do pekáčku chuť, omáčka se pak jen doladí a kynutý knedlík to celé podrží, jak má.

Segedínský guláš patří k těm jídlům, která v naší rodině nikdy nezestárnou. Vepřové plecko dušené s kysaným zelím, smetanou a poctivým kořením – a k tomu domácí houskový knedlík z hrubé mouky.

Vepřová žebra si zaslouží víc než jen položit na plech a zapomenout na ně. Technika pečení na stojáka – kdy se žebra stočí do šneku, kost na kost, a pomalou cestou si dojdou pro svou nejlepší verzi – dává výsledek, který vypadá jako dort a chutná ještě líp. Maso se samo odděluje od kosti, šťáva zůstává uvnitř a z vnějšku se udělá kůrčička, na kterou se nezapomíná. Recept není složitý, ale chce trochu trpělivosti.

Když chci uvařit poctivý nedělní oběd, který nasytí celou rodinu a ještě zbyde i na druhý den, dělám vepřové závitky s rýží. Jsou sice o něco pracnější než obyčejné plátky masa, ale náplň ze šunky, okurky, vajíčka a párku z nich udělá jídlo, na které se u stolu čeká s opravdovou chutí. A tentokrát mají u nás doma ještě jednu historku navíc – vznikly skoro polními podmínkami, protože jsme ráno byli bez vody a vařilo se, včetně rýže, doslova na minerálce.

Připravte si s námi francouzské bídné brambory po Zroňáskovsku podle receptu s postupem, který vás vrátí do dob, kdy se vařilo s láskou a poctivostí. Tato zapečená žranice z brambor, masa a zelí potěší každého, kdo si rád pochutná na tradičním jídle z jednoho pekáče.

Loupáky podle tohoto receptu nejsou žádná velká věda. Vyžadují ale čas, takže pokud je chcete připravit rodině k snídani, počítejte s dřívějším budíčkem.

Langoše podle tohoto jednoduchého receptu s postupem si doma vyrobíte za zlomek ceny, než je seženete u stánku. Chutnají naprosto skvěle.

Vyzkoušejte recept na tuto vepřovou panenku, která je zabalená ve slanině, a díky tomu nebude suchá jako cesta. Budete se olizovat až za ušima.

Pečené kuře je vrcholem českého kulinářského blaha. A když se k tomu přidá zelí a domácí knedlíky, není už potřeba nic dodávat.

Bramboráky naprosto miluju, ale teprve když je naplním chutnou směsí, tak jsou naprosto dokonalé. Vyzkoušejte taky a pochutnejte si na pikantních bramborácích podle receptu s postupem.

Kdo by nemiloval bramboráky? Tradiční pokrm z nejtypičtější české suroviny? Připravte si je úplně klasicky bez nějakých kudrlinek podle tohoto receptu s postupem.

Rozházené špízy nebo také špízy bez špejle vám ušetří čas s napichováním. Přitom si vychutnáte maso i zeleninu tak, jak je na špízech milujete. Zkuste tento recept s postupem krok po kroku.