Tyto malé langoše jsou výbornou variantou klasických langošů, když chcete připravit něco teplého a křupavého během pár minut. Díky jogurtu je těsto jemné, vláčné a lehce nakyslé, nepotřebuje kynout a přesto krásně vyskočí při smažení. Langoše jsou perfektní jako rychlá večeře, pohoštěné pro návštěvu nebo třeba jen jako slané zobání například k filmu.
Tento recept si oblíbíte hlavně proto, že je hotový během pár minut, oproti klasickým langošům díky jogurtu nejsou tak těžké a přesto vynikajíce chutnají. Navíc jejich velikost je tak roztomilá a zároveň praktická – do ruky. Naše vnoučata je milují, protože je mají akorát a nikde jim to nepadá a jsou prostě spokojené s jejich velikostí. Smažím na rozpáleném oleji až jsou zlatavé. Utřu česnek se solí, přidám trochu kečup a zasypu nastrouhaným sýrem. Občas je v jednoduchosti síla, což přesně vystihuje tyto langoše.
Recept na zlatavé mini langoše z jogurtového těsta
Ingredience potřebné na přípravu rychlých, nadýchaných langošů bez kynutí
- 1 kelímek bílého jogurtu
- 2 kelímky polohrubé mouky
- 1 lžička sody bicarbony
- špetka soli
- tuk na smažení
Postup přípravy mini langošů do ruky
1. V misce smícháme všechny ingredience, těsto přeneseme na pomoučený vál a vyválíme na placku.
2. Skleničkou vykrajujeme kolečka, které smažíme na rozpáleném tuku z obou stran dozlatova.
Mini langoše podáváme potřené utřeným česnekem se solí a s kečupem a nastrouhaným sýrem.
Rychlé cuketové langoše bez kynutí: Recept pro profíky i začátečníky
