Makový závin mám spojený s kuchyní, kde se nejdřív ohřeje mléko na náplň a pak se řeší jediná podstatná věc: aby máku nebylo málo. Tenhle recept je fajn v tom, že těsto nemusí kynout, přesto se s ním pracuje dobře a po upečení nepraská, když ho nepřeplníte jako na posvícení.
Sezóna broskví u nás doma znamená jediné: na lince se brzy objeví plech s jednoduchým broskvovým koláčem. Dělám ho i tehdy, když sáhnu po broskvovém kompotu, protože jogurtové těsto zůstane hezky vláčné a máslová drobenka s trochou kokosu udělá přesně tu vůni, kvůli které se chodí do kuchyně ochutnávat ještě před vychladnutím.
Jogurtové těsto bez kynutí je hotové za pět minut a z trouby vychází měkké, lehce nadýchané a překvapivě vláčné. Stačí čtyři základní suroviny a plech – žádné čekání, žádné droždí.
Když potřebuji upéct něco domácího ke kávě a nechci se zdržovat listovým ani kynutým těstem, sahám po tomhle jablkovém závinu z jogurtového těsta. Je to rodinný recept, který mám ráda pro jeho jednoduchost, vláčnost a to, že se těsto díky bílému jogurtu dobře vyvaluje a po upečení zůstane hezky křehké.
Štrúdl je klasika, která nikdy nezklame. Samozřejmě se dá experimentovat s náplní i těstem. Tak vyzkoušejte tuto novou verzi! Jogurtové těsto je vynikající.
Rychlé langoše z jogurtového těsta bez kynutí, hotové za pár minut. Vhodné jako rychlá večeře či pohoštění s česnekem, sýrem, kečupem anebo zakysankou.
Rychlé jogurtové koblížky bez kynutí. Krásně nadýchané a ideální jako sladká dobrota ke kávě.
Langoše podle tohoto jednoduchého receptu s postupem si doma vyrobíte za zlomek ceny, než je seženete u stánku. Chutnají naprosto skvěle.
Langoše jsou skvělým pokrmem, který si můžete koupit ve stánku. Ale to není ono. Na ten domácí to rozhodně nemá. Zkuste a uvidíte, že ty domácí jsou nej.
Domácí langoše z kynutého těsta jsou křupavé na povrchu a vláčné uvnitř. Jednoduchý recept, který zvládnete připravit i doma a když budete následovat postup, nebudou ani mastné.
Jednoduchý švestkový koláč s mákem a drobenkou, který je vláčný díky jogurtu a voňavý po másle a ovoci. Rychlý a spolehlivý recept na dezert pro každý den.
Už jste slyšeli o loudavém těstu? Já se o něm dozvěděla teprve nedávno, ale od té doby na něj nedám dopustit. Vsaďte na něj i vy.
