Čokoládová pěna je přesně ten dezert, který vypadá slavnostně, ale ve skutečnosti na něm není nic složitého. Tahle verze je bez vajec, takže odpadá nervozita ze syrových žloutků, a přitom zůstane pěkně nadýchaná i dost čokoládová.

Čokoládová pěna patří mezi dezerty, které vypadají složitě, ale ve skutečnosti vás nezaměstnají déle než dvacet minut. Stačí čtyři základní suroviny: tmavá čokoláda, vejce, smetana a trocha cukru a výsledek je krémový, nadýchaný a sytý zároveň. Recept zvládne každý, kdo umí vyšlehat sníh a trpělivě počkat, až pěna v lednici ztuhne.

Čokoládová pěna nemusí být jen záležitostí luxusních restaurací. Tuto pochoutku si můžete vytvořit i doma během pár minut. Stačí vám k tomu jen dvě ingredience.

Kdo by nemiloval čokoládu? Nikoho takového neznám. A pro ty, kteří váhají, pro ně mám recept s postupem na čokoládovou pěnu, kterou si zamilují.