Na první pohled působí grilovaná chobotnice jako jídlo, do kterého se doma pouští jen málokdo, ale jakmile si pohlídáte předvaření a krátké grilování na vysokém žáru, není na tom nic složitého. Já ji dělám ve chvíli, kdy chci něco slavnostnějšího, ale ne těžkého, a právě kombinace česneku, chilli, koriandru a svěžího salátu z fenyklu a pomeranče z ní dělá talíř, který působí lehce a přitom sytě.

Dodnes vidím hromadu červené řepy ze zahrady, naházenou na dvoře, která se pak zpracovala buď uložením do písku do sklepa nebo právě zavařením do sklenic. V zimě pak byla k nezaplacení.

Dejte si pořádnou dávku vitamínů ve skvělé výživné polévce ze zelí, brambor a fenyklu podle tohoto receptu s postupem. Hotová je za pár chvil a chutná skvěle.

Perník z cukety? Proč ne! Vyzkoušejte tento lahodný dezert, který se hodí na zvláštní příležitosti i jen tak ve všední den ke kafíčku.

Sterilovaná řepa perfektně sedí jako příloha k klasickým pokrmům. Mimo to, že skvěle chutná, obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Nachystejte si ji do zásoby podle tohoto postupu krok po kroku.