Škvarkové placky patří k těm receptům, které v naší rodině nikdo nepovažuje za nic zvláštního a přitom zmizí z plechu rychleji než cokoliv jiného. Kynuté těsto se sádlem a nasekanými škvarky, posypané hrubozrnnou solí a drceným kmínem: tohle je pečivo, které voní celým bytem a u kterého se nedá odolat.

Když se mi doma sejde víc cuket, než stihnu dát do polévky a placiček, přichází na řadu cuketový tataráček. Je levný, překvapivě sytý a díky osolení a vymačkání cukety není rozbředlý, ale pěkně dochucený a akorát šťavnatý. Nejraději ho dávám na opečené topinky, kde vynikne česnek, cibulka i známá tataráková chuť.

Vajíčkový salát si pamatuji ještě z časů, kdy se kupoval v mlíčňáku do papíru, k tomu tři rohlíky a když zbyla koruna navíc, přihodil se i jahodový koktejl. Právě tenhle starší styl mám na něm ráda dodnes: není to jen miska nasekaných vajec s majonézou, ale poctivá svačina s bramborami, okurkou, cibulí a trochou hořčice. A jedno pravidlo platí bez debat – po zamíchání musí na chvíli do lednice, jinak je to jen polotovar.

Vajíčková pomazánka je přesně ten typ jídla, který zachrání snídani, večeři i chvíli, kdy má dorazit návštěva a v lednici není nic slavného. Za mě funguje nejlépe tehdy, když se žloutky nejdříve vyšlehají s máslem dohladka a bílky se přidají až nakonec na malé kostičky. Pomazánka pak není ani mazlavá kaše, ani suchá hmota, ale poctivá klasika.

Pivní bagety se smaženou cibulkou jsou ideální volbou pro grilování nebo lenošení na terase. Připravte si je podle receptu s postupem, který je jednoduchý a efektivní. Křupavá kůrka a jemná chuť cibulky vás určitě okouzlí!

Když se rajčat urodí mraky, co s nimi, aby všechny neshnily? Můžete je upéct, usušit a naložit. Vyzkoušejte náš tip, jak si uchovat letní úrodu.

Langoše jsou oblíbené hlavně v pouličních stáncích, ale snadno si je připravíte i doma. Mini verze nadchne jemným těstem a možnými úpravami.

Langoše podle tohoto receptu jsou vláčné uvnitř a křupavé zvenku. Ozdobte si je čí máte rádi a dostanete výtečné jídlo za pár korun.

Jednohubky s česnekovou pomazánkou jsou základ každé párty. Podle tohoto postupu je zvládne i úplný začátečník.

Inspirace s listovým těstem podle receptu s postupem. Vděčný základ pro koláče, mlsání i rychlé pohoštění.

Hot dogy akorát do ruky a akorát do pusy, takové jsou ty v domácí mini verzi. Upečte si na ně vlastní housky podle tohoto postupu.