Retro jídla našeho dětství nejsou pouhou vzpomínkou, některé přežila svou dobu a dodnes platí za lahůdky.
Na těchto retro jídlech máme někteří závislost i dnes! A není divu. To, co kdysi vznikalo často z nutnosti a jednoduchých surovin, se dnes vrací jako poctivá klasika. Jídla jako šunkofleky, rajská omáčka nebo buřtguláš patřila k běžným obědům, ale dnes si je mnozí dávají jako „komfortní jídlo“, které připomíná dětství.
Jídla našeho dětství
Velkou roli hrála i dostupnost surovin. V dobách socialismu se vařilo z toho, co bylo, a právě proto vznikla řada originálních kombinací. Například legendární kuře s broskví, smažený sýr nebo ruské vejce se staly ikonami, které přežily dodnes.
A co je zajímavé? Některá jídla, která byla kdysi považována za obyčejná, dnes najdete i v moderních restauracích. Retro kuchyně se vrací na výsluní, jen v trochu lepším kabátě.
Kvíz: Poznáte gastronomické retro hity, které přežily dodnes?
Obrázkový kvíz o oblíbených pokrmech: Kuchaři a milovníci jídla by podle fotografií měli poznat 10/10
Retro kvíz na téma hubnutí a diety za socialismu: Pamětníci by měli vědět, která jídla se doporučovala
Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webů Wikipedie, PrimaFresh
